Căn tin Trường X sẽ cung cấp đa dạng các dịch vụ ăn uống, giải khát, văn phòng phẩm, hoa tươi và photocopy, phục vụ nhu cầu của học sinh, sinh viên, cán bộ, giảng viên và khách đến làm việc. Mục tiêu chính là mang đến các sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cả hợp lý, góp phần nâng cao tiện ích và tạo thêm nguồn thu cho nhà trường. Bài viết này, Kehoachviet.com sẽ chia sẻ cho bạn mẫu kế hoạch kinh doanh căn tin và các thông tin liên quan đến việc đấu thầu căn tin trường học 2025 từ A đến Z. Cùng theo dõi nhé!
I. NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG ĐỀ ÁN DỊCH VỤ
Hoạt động dịch vụ trong Trường X là một hoạt động cần thiết. Phù hợp với xu thế phát triển của các trường đại học, cao đẳng, các cơ sở giáo dục hiện nay. Nhằm thực hiện đúng quy định về tổi chức. Hoạt động của nhà trường và các quy định hiện hành.
- Hoạt động dịch vụ nhằm góp phần nâng cao chất lượng. Hiệu quả các hoạt động của nhà trường. Hỗ trợ đội ngũ cán bộ, giảng viên, học sinh, sinh viên, học viên và các đối tượng khác đến làm việc tại trường đạt được kết quả trong hoạt động của cá nhân, tập thể.
- Các hoạt động dịch vụ phải đảm bảo các yếu tố của môi trường sư phạm, của trường học. Không vì mục tiêu lợi nhuận để ảnh hưởng tới các hoạt động quản lý, giảng dạy, nghiên cứu khoa học, học tập, rèn luyện của các cá nhân, tập thể trong Trường X.
- Hoạt động dịch vụ trong nhà trường phải tuân thủ những quy định của pháp luật. Của thành phố, của phường sở tại liên quan tới các hoạt động kinh doanh, dịch vụ.
- Tuân thủ những quy định của Trường X liên quan đến các điều khoản hợp đồng. Các sự cố xảy ra trong quá trình kinh doanh. Dịch vụ đều phải được báo cáo với Trường X để giải quyết theo đúng quy định của pháp luật.
Bảng 1: Các Văn bản Pháp lý Chính liên quan đến Đấu thầu Căn tin Trường học(ATTP) năm 2025
| Tên văn bản | Số hiệu | Ngày ban hành/hiệu lực | Cơ quan ban hành | Nội dung chính liên quan đến căn tin trường học |
|---|---|---|---|---|
| Luật Đấu thầu | 57/2024/QH15 | Hiệu lực từ 15/01/2025 | Quốc hội | Quy định chung về đấu thầu dịch vụ công, các hình thức lựa chọn nhà thầu, chỉ định thầu, đấu thầu qua mạng. |
| Nghị định sửa đổi Nghị định hướng dẫn Luật Đấu thầu | 17/2025/NĐ-CP | Hiệu lực từ 06/02/2025 | Chính phủ | Sửa đổi, bổ sung các quy định về đấu thầu, quy trình lựa chọn nhà thầu, đấu thầu qua mạng, các trường hợp đặc biệt. |
| Nghị định quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Đấu thầu về lựa chọn nhà thầu | 24/2024/NĐ-CP | Hiệu lực từ 27/02/2024 | Chính phủ | Hướng dẫn chi tiết về lựa chọn nhà thầu, chi phí đấu thầu, công khai thông tin, quản lý nhà thầu. |
| Thông tư liên tịch quy định về công tác y tế trường học | 13/2016/TTLT-BYT-BGDĐT | Hiệu lực từ 30/06/2016 | Bộ Y tế, Bộ Giáo dục và Đào tạo | Quy định về cơ sở vật chất, trang thiết bị, môi trường học tập, chăm sóc y tế, an toàn thực phẩm trong trường học (bao gồm căn tin). |
| Quyết định công bố Danh mục thủ tục hành chính lĩnh vực An toàn thực phẩm và Dinh dưỡng | 67/QĐ-UBND 2025 | Hiệu lực từ 07/01/2025 | UBND TP.HCM | Công bố các thủ tục hành chính liên quan đến cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại TP.HCM. |
| Công văn triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025 | 1426/BGDĐT-HSSV 2025 | Ngày 01/04/2025 | Bộ Giáo dục và Đào tạo | Hướng dẫn tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, đặc biệt bếp ăn tập thể, căng tin trường học. |
| Kế hoạch kiểm tra việc chấp hành pháp luật về ATTP đối với bếp ăn tập thể, căn tin, dịch vụ ăn uống trong trường học | 2123/KH-SATTP 2024 | Ngày 04/09/2024 | Sở An toàn thực phẩm TP.HCM | Đánh giá thực trạng và xử lý vi phạm về ATTP trong căn tin trường học. |
Bên cạnh đó cần nên chuẩn bị hồ sơ dự thầu.
Hồ sơ Dự thầu
| Loại hồ sơ | Nội dung cụ thể | Ghi chú |
|---|---|---|
| Pháp lý | GPKD, ATTP, sức khỏe, tập huấn ATTP, PCCC, môi trường | Bắt buộc hoặc theo yêu cầu cụ thể |
| Năng lực | Hợp đồng cũ, thư giới thiệu, hồ sơ nhân sự, báo cáo tài chính | Chứng minh kinh nghiệm & tài chính |
| Đề xuất kinh doanh | Thực đơn, bảng giá, chuỗi cung ứng, quy trình vận hành, ATTP, tài chính, cam kết chất lượng | Tùy chỉnh theo nhu cầu trường học |
| Tài liệu khác | Đơn dự thầu, giấy ủy quyền (nếu có), bảo lãnh dự thầu | Theo mẫu của bên mời thầu |
II. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ ÁN ĐẤU THẦU CĂN TIN TRƯỜNG HỌC
– Đảm bảo sự thống nhất, toàn diện trong các hoạt động dịch vụ, kinh doanh. Nhằm giúp các cá nhân, tập thể của Trường X thuận tiện trong công việc.
– Giúp học sinh, sinh viên nhà trường có nơi mua sắm, ăn uống. Giao lưu chất lượng với giá cả phải chăng. Đảm bảo tính sư phạm và thân thiện của môi trường giáo dục.
– Tận dụng mặt bằng và cơ sở vật chất của nhà trường. Tăng nguồn thu hợp pháp, ổn định cho nhà trường. Giúp nhà trường sử dụng, bảo quản. Khai thác tốt cơ sở vật chất sẵn có của nhà trường.
– Hỗ trợ các em sinh viên có công việc làm thêm để có kinh phí cho hoạt động học tập, rèn luyện. Góp phần rèn luyện, trải nghiệm cho sinh viên về các hoạt động dịch vụ. Phục vụ xã hội trong môi trường sư phạm.
– Góp phần đảm bảo an ninh trật tự trong nhà trường. Đảm bảo an toàn, vệ sinh trong hoạt động ăn uống. Thực hiện các quy định về bản quyền trong các hoạt động cung ứng tài liệu học tập. Nghiên cứu cho học sinh, sinh viên, học viên và cán bộ.
III. DỰ KIẾN CÁC LOẠI HÌNH DỊCH VỤ CHỦ YẾU TRONG ĐỀ ÁN
Hoạt động dịch vụ trong Trường X rất đa dạng, phong phú. Phù hợp với tính chất, nhiệm vụ của từng thời gian, từng đối tượng. Đề án xin nêu một số loại hình dịch vụ chủ yếu trong giai đoạn sắp tới:
– Căng tin phục vụ ăn uống, giải khát
Các hoạt động giao lưu, liên hoan,.. Phục vụ cán bộ, giảng viên, học sinh, sinh viên, học viên và các đối tượng đến làm việc với nhà trường
– Khu vực bán hàng văn phòng phẩm
Phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu, rèn luyện, giảng dạy. Công tác cho các tập thể, cá nhân trong trường và các đối tượng đến làm việc với nhà trường
– Khu vực cung cấp hoa tươi
Nhằm phục vụ các hoạt động lễ hội. Bảo vệ luận văn, luận án, các hoạt động đại hội, hội thảo,… của các cá nhân, tập thể trong nhà trường.
– Khu vực phô tô
Nhằm cung cấp nhu cầu in sao giấy tờ. Các loại tài liệu nghiên cứu, giảng dạy theo đúng quy định về bản quyền. Thực hiện việc in ấn các khóa luận, luận văn, luận án của sinh viên, học viên. Nghiên cứu sinh theo các quy định của Trường Xx Xxx Xxx.
IV. Chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng
- Không gian sạch sẽ, thoáng mát: Đảm bảo căn tin luôn được dọn dẹp sạch sẽ, tạo không gian thoải mái cho khách hàng. Có thể trang trí thêm cây xanh hoặc tranh ảnh đơn giản.
- Thái độ phục vụ chuyên nghiệp: Đào tạo nhân viên (bao gồm cả sinh viên làm thêm) về thái độ lịch sự, thân thiện, nhiệt tình và nhanh nhẹn.
- Tiếp nhận phản hồi: Lắp đặt hộp thư góp ý hoặc tạo kênh online để khách hàng dễ dàng đưa ra ý kiến, góp ý. Phản hồi và cải thiện dựa trên các ý kiến đó.
- Đa dạng hóa sản phẩm: Thường xuyên nghiên cứu và bổ sung các món ăn, đồ uống, sản phẩm mới theo xu hướng và sở thích của khách hàng.
V. Phát triển mối quan hệ
- Hợp tác với các CLB/đội/nhóm sinh viên: Hỗ trợ các sự kiện nhỏ của sinh viên (ví dụ: cung cấp không gian, hỗ trợ đồ ăn nhẹ) để tạo mối quan hệ và quảng bá.
- Tổ chức sự kiện nhỏ: Thỉnh thoảng tổ chức các buổi giao lưu, workshop nhỏ tại căn tin để tăng sự gắn kết và thu hút khách hàng.
VI. MẪU KẾ HOẠCH KINH DOANH CĂN TIN
ke_hoach_kinh_doanh_can_tinBài viết trên, Kehoachviet.com đã chia sẻ cho bạn mẫu kế hoạch kinh doanh căn tin mà chúng tôi đã thực hiện trong những năm gần đây. Hy vọng những mẫu kế hoạch này sẽ hữu ích đối với bạn!
Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn:
CÔNG TY TNHH TƯ VẤN & ĐẦU TƯ KẾ HOẠCH VIỆT
Văn phòng: 23 Đường số 7 Cityland Park Hills, Phường 10, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Hotline: 0902.962.768
Email: contact@khv.vn
