Tư vấn quản lý, Tư vấn đầu tư Kế Hoạch Kinh Doanh, Tư Vấn Chiến Lược, Báo Cáo Tiền Khả Thi, Nghiên Cứu Thị Trường
Dự án xây dựng vùng nguyên liệu trồng gấc xuất khẩu
I. GIỚI THIỆU CHỦ ĐẦU TƯ VÀ DỰ ÁN trồng gấc xuất khẩu
I.1. Giới thiệu về chủ đầu tư
· Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Nông nghiệp Đông Phương trồng gấc xuất khẩu
- Giấy phép ĐKKD: 0306.054.404
- Ngày đăng ký: 2008
- Đại diện pháp luật: Văn Thị Thủ Chức vụ: Tổng Giám đốc
- Địa chỉ trụ sở 18/2X Phạm Văn Chiêu, P. 9, Q. Gò Vấp,Tp. Hồ Chí Minh
- Ngành nghề chính: Trồng cây có hạt chứa dầu, trồng cây lấy quả chứa dầu, trồng cây dược liệu; Sản xuất, chế biến các sản phẩm có từ quả gấc, chanh dây.
I.2. Mô tả sơ bộ thông tin dự án
- Tên dự án: Xây dựng vùng nguyên liệu trồng gấc xuất khẩu
- Địa điểm xây dựng: Huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang
- Diện tích đất: 500 hecta
- Nội dung đầu tư:
+ Xây dựng vùng nguyên liệu trồng Gấc tập trung với quy mô 500 hecta.
+ Xây dựng mô hình trồng thử nghiệm, xây dựng nhà sơ chế, nhà kho, nhà bảo quản, nhà điều hành.
+ Xây dựng hệ thống xử lý rác thải nông nghiệp.
+ Mua sắm các trang thiết bị hiện đại phục vụ cho sản xuất và bảo quản sản phẩm sau thu hoạch.
- Quy mô đầu tư:
+ Cây dược liệu 20 loại cây trồng trên 88,010 m2
+ Chăn nuôi: 100 dê giống cái, 6 dê giống đực, 30 heo giống, 50 bò giống
- Mục tiêu đầu tư:
– Xây dựng cơ sở sản xuất cây dược liệu áp dụng tiêu chuẩn GACP-WHO theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới.
– Tổ chức Trang trại chăn nuôi, thả gia súc theo phương châm “năng suất cao – chi phí thấp – phát triển bền vững”.
- Mục đích đầu tư:
– Nhằm bảo tồn, phát triển bền vững nguồn tài nguyên thiên nhiên quốc gia, góp phần nâng cao chất lượng dược liệu và tiến tới hòa hợp trong khu vực và trên thế giới về kinh doanh, xuất nhập khẩu dược phẩm nói chung và thuốc đông y, thuốc từ dược liệu nói riêng.
– Chuyển đổi cơ cấu sản xuất nông nghiệp bao gồm trồng trọt và chăn nuôi, góp phần phát triển kinh tế xã hội địa phương;
– Góp phần phát triển bền vững an ninh lương thực, an ninh y tế và an sinh xã hội.
– Tạo việc làm và nâng cao mức sống cho lao động địa phương (đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số);
– Đóng góp cho thu ngân sách một khoản từ lợi nhuận kinh doanh
- Hình thức đầu tư: Đầu tư xây dựng mới
- Hình thức quản lý: Chủ đầu tư trực tiếp quản lý dự án thông qua ban Quản lý dự án do chủ đầu tư thành lập.
- Tổng mức đầu tư: 11,348,046,000 đồng
- Vòng đời dự án: Trong vòng 12 năm, bắt đầu xây dựng từ quý 3 năm 2012 và đi vào hoạt động từ quý 2 năm 2013.
- CĂN CỨ CHỦ YẾU ĐỂ XÁC ĐỊNH SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ
II.1. Tác dụng của Gấc
- Bổ sung Vitamin:
Giúp đôi mắt sáng đẹp. Trong dầu gấc chứa khá nhiều hàm lượng Beta carotene. Là tiền sinh tố của Vitamin A. Chất này khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A, loại vitamin tuyệt vời đối với mắt.
- Công dụng làm đẹp:
Trong dầu gấc màu đỏ sánh, ngọt béo chứa rất nhiều vitamin. Trong đó hàm lượng Lycopen, beta carotene, Alphatocopherol…cao gấp 68 lần cà chua. Trong lớp màng đỏ bao quanh hạt gấc còn chứa rất nhiều vitamin E chất chống oxi hóa, chống lão hóa tế bào. Các chất thiên nhiên này góp phần giữ gìn sự thanh xuân, chống sạm da, khô da, rụng tóc,…
Không chỉ vậy hiện nay dầu gấc còn được chiết suất để chữa các loại mụn trứng cá có nhân. Vì vậy, gấc trở thành loại quả dùng trong công nghiệp mỹ phẩm.
- Phòng chống ung thư:
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, chất Lycopen trong cà chua có khả năng phòng chống ung thư, hạn chế sự phát triển các tế bào ung thư. Nhưng theo nghiên cứu của Đại học Califonia thì hàm lượng Lycopen trong Gấc còn cao gấp 70 lần. Không chỉ vậy, gấc còn chứa nhiều các chất khác như Vitamin E, carotene…làm vô hiệu hóa 75% các chất gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt…Do đó, người Mỹ gọi gấc là loại quả đến từ thiên đường.
- Tác dụng tốt với tim mạch:
Dầu gấc có tác dụng làm giảm LDL cholesterol, làm bền thành mạch, chống xơ vữa động mạch, từ đó chống tai biến. Mang lại cho bạn hệ tuần hoàn khỏe mạnh, tốt cho tim, người bị mắc bệnh tiểu đường. Chống các bệnh tim mạch, góp phần chống tai biến, tăng cường tuổi thọ.
- Nhuận tràng tốt cho tiêu hóa:
Các món ăn từ gấc không chỉ ngon, đầy màu sắc mà còn nhuận tràng chống táo bón tốt cho hệ tiêu hóa.
- Nâng cao sức đề kháng cơ thể:
Curcumin trong dầu gấc có khả năng loại bỏ các gốc tự do gây ung thư có trong thức ăn, nước uống hàng ngày. Đồng thời nâng cao sức đề kháng, thể lực. Bên cạnh tinh chất Curcumin được coi là quý giá còn có Beta Caroten chứa trong màng của quả gấc cũng có tác dụng chống ôxy hóa mạnh, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Giúp cơ thể nâng cao hệ thống miễn dịch cơ thể.
- Hạt gấc, loại thuốc dân gian:
Hạt gấc cũng là loại thuốc dân gian. Nhân hạt gấc chứa chất dầu màu vàng, các chất dinh dưỡng như chất béo, đam, chất xơ, phosphtase…thường dùng trị mụn nhọt, quai bị, sưng tấy, lở loét, tắc tia sữa…
II.2. Tiềm năng cho phát triển trồng Gấc nguyên liệu
Hiện nay, nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm chức năng, mỹ phẩm, thảo dược của người tiêu dùng ngày càng cao, đặc biệt đối với các nước phát triển. Một khi công nghệ chiết xuất tinh chất ngày càng cao và hiện đại cùng với các công trình nghiên cứu khoa học đã thừa nhận một số hoạt chất có trong trái cây thiên nhiên giúp cải thiện sức khỏe như là Quả Gấc Việt Nam. Từ ứng dụng trên, trên thực tế hiện nay nhu cầu về nguyên liệu để sản xuất và xuất khẩu vô cùng lớn.
Ở Việt Nam, hầu hết diện tích canh tác Gấc ở các địa phương đều tận dụng, nhỏ lẻ, không tập trung. Do đó sản lượng Gấc còn thấp, chưa đáp ứng như cầu thị trường xuất khẩu.
Huyện Tân Phước, Tiền Giang có thời tiết khí hậu ôn hòa, thuận lợi kết hợp với độ ẩm không khí cao, độ ẩm trong đất cao là yếu tố giúp cây Gấc phát triển tốt, liên tục cho nên, gấc trồng ở khu vực này cho trái quanh năm.
Ở đây lại tiếp cận TP.HCM, cơ sở hạ tầng tương đối thuận lợi, chúng ta tiết kiệm được chi phí xây dựng đường sá và gần nguồn tiêu thụ giảm giá thành chi phi vận chuyển. Nguồn cung nguyên liệu luôn được liên tục, tươi mới. Do đó sẽ giảm được chi phí sản xuất, giảm được giá thành và sẽ tăng lợi nhuận công ty.
Dân số tại huyện Tân Phước > 50.000 người, lực lượng lao động nông thôn tại đây dồi dào, chịu khó,…vì vậy khi dự án xây dựng sẽ có nguồn cung cấp lao động dồi dào và chất lượng, chi phí không cao. Việc thực hiện dự án sẽ góp phần giải quyết tình trạng thất nghiệp trong tỉnh. Ngoài ra, chúng ta sẽ tiết kiệm được một chi phí, thời gian đào tạo nguồn nhân lực do người dân nơi đây đã trồng gấc thử nghiệp rất thành công 2 năm nay. Điển hình mô hình trồng gấc thử nghiệp tại xã Tân Lập 1, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang.
Do vậy, Huyện Tân Phước là địa điểm tốt để thực hiện dự án phù hợp với quy hoạch chung và sẽ được hưởng những ưu đãi riêng của chính phủ về thuế, về quyền sử dụng đất….Tận dụng lợi thế nguồn nhân công lao động vô cùng phong phú , dân cư xung quanh chủ yếu làm nông nghiệp. Huyện Tân Phước nằm trong quy hoạch tổng hợp phát triển của tỉnh Tiền Giang phù hợp với đặc điểm điều kiện tự nhiên, điều kiện xã hội, phong tục tập quán, ngành nghề truyền thống… Qua đó Tân Phước sẽ là một khu vực thuận lợi để tiến hành triển khai dự án.
III. NỘI DUNG DỰ ÁN
III.1. Sản phẩm của dự án
*Tên sản phẩm:
– Bột gấc nhão đông lạnh: Chế biến nước giải khát, tạo màu thực phẩm, mỹ phẩm.
– Bột gấc sấy khô: Chiết xuất lycopene, làm màu, nước giải khát, gia vị, sản phẩm bổ sungchức năng,…
– Dầu Gấc: Cung cấp hoạt chất giúp sáng mắt, đẹp da, chống lão hóa, phòng chóng bệnh tật,…
– Vỏ quả gấc lên men: cung cấp cho nhà máy, trang trại chăn nuôi để chế biến thức ăn chăn nuôi cho Gà, Vịt, Bò, ngựa,….
III.2. Công tác tiếp thị sản phẩm
- Đối tượng tiêu thụ sản phẩm
Đối tượng tiêu thụ sản phẩm của dự án là : Các nhà máy chiết xuất tinh dầu, nhà máy chế biến thực phẩm chức năng, Mỹ phẩm, thức ăn chăn nuôi,..t rong nước và thị trường xuất khẩu.
Ban đầu, dự án hướng tới những nhà máy chế biến thực phẩm: Bánh kẹo, bột dinh dưỡng, nước giải khát, thực phẩm chức năng,…tập trung ở một số nước có nhu cầu thực phẩm chức năng cao cũng như thị trường am hiểu về công dụng của Gấc: Hoa Kỳ, Nhật Bản, Thái Lan, Ấn Độ, Đức,…
Sau đó dự án sẽ tiến hành sản xuất sản phẩm cung cấp trực tiếp cho người tiêu dùng thông qua một số sản phẩm: Viên nang dầu Gấc, Bột Gấc, nước gấc,…trên phạm vi cả nước.
- Lựa chọn phương pháp giới thiệu sản phẩm
– Tổ chức các buổi hội thảo giới thiệu sản phẩm về Gấc kết hợp truyền thông qua báo chí, đài truyền hình, internet, …
– Hợp tác với các nhà máy chế biến thực phẩm, dược phẩm, thực phẩm chức năng, …
– Hợp tác với các đối tác nước ngoài để phát triển và mở rộng thương hiệu Gấc Việt.
– Quảng cáo:Bất cứ một sản phẩm nào, dù bình dân hay đắt tiền thì chiến lược quảng cáo vẫn luôn luôn cần thiết đối với doanh nghiệp. Quảng cáo có ý nghĩa rất quan trọng: giới thiệu sản phẩm của công ty tới tay người tiêu dùng, tuyên truyền những ưu việt của sản phẩm về chất lượng, giá cả.
- Xác định về giá cả
Từ khi Việt Nam gia nhập WTO, có sự cạnh tranh can thiệp của các doanh nghiệp nước ngoài, thì vấn đề về giá cả luôn dược các doanh nghiệp quan tâm chú trọng. Công ty kinh doanh mặt hàng gấc, một sản phẩm luôn có mức cầu lớn hơn mức cung. Vì thế công ty chúng tôi luôn đề cao chất lượng và giá cả ổn định lên hàng đầu. Công ty tiến hành xác định giá cả thông qua chi phí sản xuất và giá bán trên thị trường hợp lý nhất.
- phương án phân phối sản phẩm
– Phân phối sản phẩm chủ yếu thông qua sự liên kết (liên kết giữa nhà máy và công ty, liên kết giữa nông dân và công ty).
– Đưa ra hình thức phân phối tại nhà: Thông qua cênh bán hàng trực tuyến như: www.quagac.com; www.banhchunggac.com.
– Phân phối tại các siêu thị lớn Metro, bigC, fivimart.
– Phân phối cho các khách sạn, nhà hàng, các điểm du lịch
III.3. Lựa chọn hình thức đầu tư
- Hình thức đầu tư
-Dự án đầu tư theo hình thức xây dựng mới
-Nội dung đầu tư bao gồm:
+ Xây dựng vùng nguyên liệu trồng Gấc tập trung với quy mô 500 hecta.
+Xây dựng mô hình trồng thử nghiệm, xây dựng nhà sơ chế, nhà kho, nhà bảo quản, nhà điều hành.
+ Xây dựng hệ thống xử lý rác thải nông nghiệp.
+Mua sắm các trang thiết bị hiện đại phục vụ cho sản xuất và bảo quản sản phẩm sau thu hoạch.
- Loại hình doanh nghiệp và phương thức kinh doanh dự án
– Dự án sẽ tiến hành dưới hình thức chi nhánh trực thuộc CTY CP Nông Nghiệp Đông Phương, thiết lập ban quản lý dự án, các tổ hợp tác trồng gấc để trực tiếp quản lý và hỗ trợ kịp thời cho nông dân.
– Khi đi vào hoạt động dự án sẽ trực tiếp ký hợp đồng hợp tác với từng hộ nông dân để mở rộng vùng nguyên liệu theo kế hoạch của dự án.
III.4. Xác định công suất máy móc thiết bị của dự án
* Công suất khả thi của dự án
Với diện tích trồng là 1ha, theo số liệu trên báo cáo khảo nghiệm được triển khai tại xã Tân Lập 1, Huyện Tân Phước, Tỉnh Tiền Giang giai đoạn: 11/2012 – 11/2013:
+ Công suất thiết kế của dự án trồng gấc nguyên liệu là: 33 tấn/ha/năm
+ Công suất khả thi khoảng 80% năng suất thiết kế là:28 tấn/ha/năm
+ Công suất thực tế của dự án đạt trên: 35 tấn/ha/năm
III.5. Lựa chọn công nghệ cho dự án
– Xây dựng được mô hình sản xuất gấc nguyên liệu theo phương pháp làm dàn kiên cố bằng trụ beton hoặc bằng cây tạp.
– Kết hợp ứng dụng khoa học kỹ thuật nông nghiệp cao để hỗ trợ trực tiếp cho bà con nông dân: Lai tạo giống có năng suất cao, sản xuất giống bằng nuôi cây mô, canh tác bằng kỹ thuật hữu cơ,…
– Hỗ trợ và huấn luyện bà con nông dân tự sản xuất phân vi sinh từ rác nông nghiệp (vỏ Gấc, lục binh, cây họ đậu,…) để hạn chế ô nhiễm môi trường và đồng thời giảm giá thành sản xuất.
– Thiết lập đội ngũ kỹ sư nông nghiệp chuyên theo dõi và quản lý dự án, để kịp thời hỗ trợ nông dân áp dụng đúng quy trình kỹ thuật và kỹ thuật canh tác công nghệ cao.
III.6. Kết cấu xây dựng
* Nhà điều hành :
Do tính chất của dự án nên công ty chúng tôi chỉ xây dựng một phòng điều hành, gọi chung là Ban Quản Lý dự án có diện tích: 135m2. Được xây dựng khung bê tông cốt thép, gạch đỏ đảm bảo vững chắc. Mái lợp tôn, trần nhựa chống nóng, nền lát gạch liên doanh cửa làm bằng gỗ công trình phụ khép kín.
Đây là nơi làm việc của trưởng ban quản lý dự án, đội ngũ kỹ sư, nhân viên văn phòng.
*Nhà xưởng – trạm sơ chế:
Tại một địa phương có diện tích canh tác tập trung, giao thông đi lại thuận tiện , chúng tôi tiến hành xây dựng 1 nhà máy sơ chế (trạm sơ chế) có diện tích 2000m2, 01 hệ thống xử lý rác thải nông nghiệp có diện tích 1000m2, hệ thống kho bãi, khuôn viên: 2000 m2 . Với kết cấu khung bê tông, mái lợp tôn chống nóng. Đồng thời được trang bị đầy đủ hệ thống chiếu sáng, đảm bảo điều kiện làm việc cho công nhân
*Kho chứa vật tư, thuốc BVTT: có diện tích 150m2 xây bằng gạch,mái lợp tôn,ánh sáng độ ẩm vừa phải đảm bảo cho việc bảo quản.Kho được xây dựng xa nguồn nước và khu vực sơ chế rau.
* Khu ươm giống, nhân giống:
Được xây dựng theo tiêu chuẩn sản xuất sạch, theo đó khuôn viên được thiết kế theo dạng nhà lưới, nhà màng. Đảm bảo cây giống sạch, tốt, khỏe,… Diện tích là 5.000m2.
* Khu mô hình trình diễn, khảo nghiệm giống mới, vùng trồng nguyên liệu:
Được trồng theo dạng mô hình chữ T và bắc giàn dạng bầu bí để đảm bảo cây gấc phát triển tốt nhất.
Đối với diện tích đất chuyển canh trồng gấc có thể thiết kế kiên cố bằng trụ bê tông có tuổi thọ lâu dài.
Đối với diện tích đất tận dụng vườn tạp thì có thể kết hợp bằng trụ beton và các cây tạp làm trụ để bắc giàn cho gấc leo.
III.7. Lịch trình thực hiện dự án
– Giai đoạn triển khai phát triển thử nghiệm: Triển khai trồng thử nghiệp trên một số địa bàn của các xã : Tân Lập 1, Tân Lập 2 thuộc UBND huyện Tân Phước;
+ Giai đoạn triển khai : 11/2012 – 31/12/2013;
– Giai đoạn sản xuất tập trung:
+ Thời gian xây dựng và phát triển vùng nguyên liệu : Từ 01/01/2014 đến 2016;
+ Thời gian đi vào sản xuất ổn định vùng nguyên liệu và tập trung sản xuất nguyên liệu phục vụ chế biến xuất khẩu : Từ 01/01/2016 .
– Tổng thời gian triển khai và thực hiện dự án, trên 20 năm.
III.8. Tổ chức nhân sự
Dự án được tổ chức quản lý theo mô hình; chủ đầu tư trực tiếp quản lý dự án. Đây là mô hình phù hợp, đơn giản tiết kiệm chi phí mang lại hiệu quả.
IV. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
IV.1. Kết luận
Dự án Xây dựng vùng nguyên liệu trồng gấc xuất khẩu không những mang lại hiệu quả kinh tế cho Công ty Cổ phần Nông nghiệp Đông Phương mà đây còn là dự án nằm trong chiến lược chung tay cùng cộng đồng giải quyết các vấn đề xã hội như vấn đề tạo việc làm, tăng thu nhập cho người nông dân, đồng thời góp phần lên tiếng bảo vệ môi trường với các mô hình trồng Gấc sạch.
Riêng về mặt tài chính được đánh giá rất khả thi thông qua kế hoạch vay vốn sử dụng vốn, chi phí đầu tư, chi phí hoạt động và nguồn doanh thu có căn cứ dựa vào phân tích điều kiện kinh tế tình hình thị trường trong nước.
IV.2. Kiến nghị
Căn cứ kết quả nghiên cứu và phân tích, trồng và sản xuất Gấc là một nghề có hiệu quả kinh tế cao, góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập, nâng cao đời sống cho nông dân. Là một loại trái có lợi cho sức khỏe con người cũng như vật nuôi được sử dụng trong y học lẫn ẩm thực do vậy chúng tôi xin được kiến nghị một số ý kiến sau:
+ Tạo điều kiện thuận lợi giao đất, thuê đất theo quy định của pháp luật về đất đai, được ưu đãi cao nhất về thu tiền sử dụng đất và thời gian sử dụng đất.
+ Các cơ quan cần hướng dẫn rõ những qui định pháp luật, trình tự, thủ tục cấp phát, thanh quyết toán nguồn kinh phí hỗ trợ nhằm tạo điều kiện cho dự án được triển khai trong thời gian sớm nhất.
+ Ưu đãi về kinh phí vay vốn, cây giống và nguồn tiêu thụ sản phẩm với giá thành hợp lý. Bên cạnh đó, Nhà nước hỗ trợ chính sách bảo hiểm sản xuất cây trồng để khắc phục rủi ro về thiên tai, giá cả.
Dự án này có liên quan mật thiết đến sự phát triển của Công ty Cổ phần Nông nghiệp Đông Phương chúng tôi, kính đề nghị các cấp có thẩm quyền sớm xem xét phê duyệt dự án để chúng tôi tiến hành triển khai các bước tiếp theo.
