KINH DOANH SHOP HOA TƯƠI

1. Xác định nguồn vốn – kinh nghiệm mở cửa hàng hoa tươi

Trong bất kỳ lĩnh vực kinh doanh nào, điều đầu tiên cần lưu tâm là vốn. Và shop hoa cũng không ngoại lệ, nếu bạn có số tiền ban đầu khoảng 40 – 50 triệu đồng, cần tính rất kỹ các khoản chi để có một shop hoa tươi ưng ý.

Xác định nguồn vốn – kinh nghiệm mở cửa hàng hoa tươi

Đầu tiên, bạn sẽ phải cân nhắc rất kỹ về số tiền thuê mặt bằng, đặt cọc, sao cho chỉ với lượng vốn có giới hạn nhưng lại lựa chọn được địa điểm đắc địa như tuyến đường đông đúc, ở gần ngã tư…

Đọc thêm: Mở shop hoa tươi cần bao nhiêu vốn là đủ? Làm sao để chi phí hợp lý?

Ngoài ra, phân bổ tiền mua nguyên vật liệu (giấy bóng kiếng, kim tuyến, ruy băng, nơ, sơn, bình bông, lẵng hoa…) và đặt thợ làm khung sắt, kệ trưng bày hoa. Nếu lấy hoa tại các chợ đầu mối ở TP HCM, số tiền làm vốn mua hoa cần chuẩn bị khoảng 4-5 triệu đồng mỗi ngày, còn lấy ở nhà vườn Đà Lạt thì có thể nhiều hơn.

2. Ai là người sẽ mua hoa tươi của bạn?

Hoa vẫn là một món hàng xa xỉ với nhiều người, bởi vậy mặt hàng này chỉ được bày bán ở những thị trấn, trung tâm huyện, thị xã hay khu phố lớn.

Với những dịp quan trọng như sinh nhật, khai trương cửa hàng, lễ tết … chúng ta sẽ cần những bó hoa cầu kỳ hơn, đương nhiên nó cũng sẽ không hề rẻ. Nhưng nếu là nhu cầu cắm hoa hàng ngày với những ai thích hoa, yêu hoa thì đơn giản hơn, họ chỉ cần một bó hoa hồng, hoa cúc hay một loài hoa yêu thích, cũng chẳng cần gói trang trí sang trọng.

Xác định khách hàng mục tiêu – kinh nghiệm kinh doanh hoa tươi

Như vậy, bạn có thể hiểu là chúng ta có hai đối tượng khách hàng tiềm năng. Một là những người yêu thích và thường xuyên mua hoa tươi về cắm, hai là người chỉ mua hoa vào các dịp đặc biệt như ngày kỉ niệm, lễ khánh thành,…

Đọc thêm: Nghiên cứu thị trường hoa tươi như thế nào cho hiệu quả và chính xác?

Ngoài ra hãy điều tra mức thu nhập của người dân ở khu vực xung quanh là bao nhiêu. Dựa theo thông tin này bạn sẽ dự đoán được khả năng chi tiêu của họ, tỉ lệ chi cho việc mua hoa là mấy phần, thường xuyên hay không. Và cũng không thể bỏ qua thói quen mua hoa của họ nữa. Ví dụ như khu thị trấn này chỉ thích cắm hoa hồng, vậy thì bạn nên tập trung chủ yếu vào hoa hồng nhiều hơn, còn các loại hoa khác hãy thêm vào dần dần.

Xác định khách hàng mục tiêu – kinh nghiệm kinh doanh hoa tươi

Theo khảo sát của chúng tôi, những phụ nữ có mức thu nhập từ 8 triệu đồng trở lên sẽ có nhu cầu mua hoa thường xuyên phục vụ mục đích trang trí trong nhà. Nếu có mức thu nhập cao hơn, ngoài cắm trong gia đình, họ còn có thêm nhu cầu cắm tại nơi làm việc, và có thể nhu cầu của họ không chỉ dừng lại ở những bó hoa thông thường đơn giản mà sẽ là những lẵng hoa cầu kỳ, sang trọng hơn.

3. Chuẩn bị mặt bằng mở shop hoa

Việc chọn địa điểm cho cửa hàng sẽ phụ thuộc vào thông tin phần trên mà bạn thu thập được. Nếu như mức thu nhập trung bình của người dân tại thị trường tiềm năng bạn chọn là cao, họ sẽ chỉ mua những loại hoa, lẵng hoa đẹp, lạ sang trọng. Như vậy, bạn nên chọn đặt mặt bằng tại nơi trung tâm đông đúc, sạch sẽ, xung quanh có khung cảnh đẹp, an ninh tốt.

Còn nếu khách hàng tiềm năng của bạn phần đa có mức thu nhập trung bình, đơn giản thôi bạn chỉ cần đặt cửa tiệm ở nơi đông đúc nhiều người qua lại như chợ, mặt phố là được.

Thuê mặt bằng – kinh nghiệm bán hoa tươi

Cửa hàng hoa không cần quá nhiều không gian nhưng tối thiểu phải đủ chỗ để trưng bày các giỏ hoa mẫu, thế nên diện tích khoảng 20 đến 30 mét vuông là phù hợp. Điều quan trọng khi bán hoa tươi là bạn phải chọn được địa điểm thích hợp, gần nơi đông dân cư, có lưu lượng người qua lại nhiều như mặt đường, ngã tư, trường học,….

Như đã nói ở trên, bán hoa tươi còn bao hàm những yếu tố nghệ thuật nên trong việc bài trì cửa hàng bạn cũng cần làm sao để toát lên điều ấy. Các giá treo, bình cắm, giỏ lẵng nên được sắp xếp xen kẽ, không rối mắt, tạo lối đi cho khách hàng có thể thoải mái lựa chọn. Ánh sáng và các vật trang trí phải hài hòa, tạo cảm giác êm dịu, làm nổi bật lên vẻ đẹp của những bông hoa.

Cách bày trí sản phẩm cần được chú trọng

Việc trang trí cho cửa hàng cũng không thể qua loa được, dù bạn mở tiệm bình dân hay sang trọng cũng phải làm thật cẩn thận. Bạn có thể trang trí tùy thích theo cá tính riêng của mình, nhưng tuyệt đối không được quên tạo một không gian bán hàng thật gọn gàng, ngăn nắp, khách hàng có thể dễ dàng tìm được loại hoa  mà mình cần – đây chính là điểm thu hút đầu tiên. Đừng quên mỉm cười niềm nở với khách hàng, thân thiện và nhiệt tình khiến khách hài lòng nhất có thể chính là bí quyết tạo nên thành công cho bạn.

4. Kinh nghiệm mở cửa hàng hoa tươi khi chọn nguồn hàng

Nếu bạn cho rằng, hoa nào cũng như nhau thì bạn đã lầm to. Cái sai này sẽ dẫn đến thất bại nhanh chóng. Như đã nói ở trên, hoa mang giá trị tinh thần nên sẽ rất vô giá. Đôi lúc vì yêu thích vẻ đẹp của hoa, bị mê cái khác lạ, độc đáo của hoa mà nhiều người sẵn sàng trả giá cao để sở hữu nó.

Kinh nghiệm mở cửa hàng hoa tươi khi chọn nguồn hàng

Vì vậy, ngoài việc chăm chút cho những bông hoa luôn tươi mới, không nhàu nát, héo úa, hãy thường xuyên bổ sung những loài hoa mới, độc lạ để thu hút khách hàng. Và đương nhiên chỉ những vườn có những kỹ thuật viên tay nghề cao, không quá xa so với tiệm hoa của bạn mới có thể đáp ứng được yêu cầu này. Việc chọn nhà cung cấp hoa gần nơi bạn ở còn có thể giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí vận chuyển, và chắc chắn là hoa sẽ luôn được mang đến trong tình trạng tươi nhất, nhanh nhất mỗi khi bạn cần cho khách.

Kinh nghiệm mở cửa hàng hoa tươi khi chọn nguồn hàng

Đối với những mặt hàng đòi hỏi kỹ thuật bảo quản tốt như hoa quả thì việc tìm nguồn hàng là rất quan trọng, ngoài đảm bảo chất lượng còn phải có giá rẻ nhất. Bạn nên tự mình đến các vườn hoa hay chợ hoa lớn để nhập hàng, nếu mua được cả gốc thì càng tốt. Khi đi chọn hàng bạn phải thật tỉnh tảo, xem xét kỹ lưỡng, vì giờ nhiều nhà vườn để cho hoa được tươi thường dùng hóa chất hoặc gắn cành, mua về rồi chỉ mấy ngày sau sẽ héo rũ.

Đọc thêm: Mách bạn một số nguồn hàng hoa tươi chất lượng và giá rẻ bèo

Một số chợ hoa lớn như Quảng Bá, Mê Linh (Vĩnh Phúc), hoặc vườn hoa của Đại Học Nông Nghiệp, vườn Hoa Tây Tựu,…là những nơi bạn có thể đến tham khảo để nhập hoa về bán

5. Học hỏi kĩ năng cắm hoa

Hiện nay, để mở shop hoa tươi và nhanh chóng đem lại lợi nhuận, cần có những sự đột phá so với các shop hoa khác. Do đó, người chủ cần phải có tay nghề cắm hoa thật tốt để tạo ra những sản phẩm khác lạ. Nếu đã có sẵn kỹ năng này thì không phải lo, còn chưa thì phải đi học một khoá cắm hoa trước khi bắt tay thực hiện dự án.

Hơn nữa, với shop hoa mới ra đời, đa phần người chủ sẽ phải tự tay làm các sản phẩm để phục vụ nhu cầu của khách (không nên thuê nhân viên, mặc dù hiện nay có nhiều người có khả năng cắm tốt để thuê, nhưng khi phụ thuộc vào họ sẽ rất khó phát triển về sau, đồng thời sẽ ảnh hưởng đến nguồn vốn eo hẹp ban đầu).

Học hỏi kĩ năng cắm hoa – kinh nghiệm mở cửa hàng hoa tươi

Để thu hút được khách tới mua thì cửa hàng hoa tươi của bạn không phải chỉ cần hoa đẹp là đủ, mà một yếu tố quan trọng không thể thiếu nữa là kĩ năng cắm hoa. Đa số khách hàng tới mua hoa để làm quà tặng, đồ biếu, thế nên họ rất để ý đến hình thức những giỏ hay bó hoa này. Một lời khuyên cho bạn là hay tự mình đi học hỏi kĩ năng cắm hoa thay vì thuê nhân viên, vì như thế bạn sẽ chủ động hơn, không quá phụ thuộc vào người khác.

Hãy dành thời gian đi học một lớp cắm hoa, hoặc nghiên cứu những cuốn sách, video hướng dẫn được bán sẵn. Đừng dập khuôn, vì nghệ thuật là sự sáng tạo, truyền cảm hứng và tình cảm của mình vào những bông hoa bạn sẽ tạo nên một “kiệt tác” thực sự.

6. Cần am hiểu tường tận về các loại hoa

Thường thì người mua sẽ tặng hoa theo ý nghĩa riêng, đặc biệt là ý nghĩa về màu sắc, chẳng hạn như hoa hồng đỏ biểu trưng cho một tình yêu nồng cháy, mãnh liệt, hay như hoa hồng trắng thể hiện tình yêu trong sáng và thuần khiết,…

Cần am hiểu tường tận về các loại hoa

Ngoài ra còn vô vàn các loại hoa khác nhau với những ý nghĩa riêng mà đôi khi người ta không thể nào biết hết được, khi đó họ sẽ cần đến sự tư vấn của người bán. Do vậy, để đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng, để cho họ thấy họ được tôn trọng, được đối xử một cách nhiệt thành thì bạn cần phải am hiểu tường tận về các loại hoa và ý nghĩa của chúng.

7. Bảo quản hoa tươi thật tốt – kinh nghiệm bán hoa tươi

Vì hoa là loại hàng hóa phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết nên bạn phải biết cách chăm sóc để chúng luôn tươi tốt trong suốt thời gian bày bán. Trong quá trình bán, bạn cần đặt hoa trong các chậu nước sạch, thường xuyên dùng bình phun nước vào cánh hoa để giữ hoa luôn tươi. Ngoài ra bán đến đâu thì bạn bó đến đó, giữ hoa ở chỗ mát, cắt gốc để hoa dễ hút nước, như vậy hoa sẽ tươi lâu hơn.

Bảo quản hoa tươi thật tốt – kinh nghiệm bán hoa tươi

Kinh nghiệm kinh doanh hoa tươi thành công đó chính là chọn những đóa hoa tươi, đẹp. Bạn có thể chọn nguồn hàng tại các chợ đầu mối hoặc các công ty chuyên cung cấp hoa tươi, hoặc các nhà vườn,… Để chọn được nhà cung cấp chuẩn bạn bắt buộc phải ghi nhớ, đó là: chất lượng, giá cả, điều khoản thanh toán và thời gian giao hàng. Bạn phải chịu khó dậy thật sớm, khoảng 4h sáng sau đó tới các chợ đầu mối hoặc các cửa hàng bán sỉ để chọn những bông hoa tươi, đẹp nhất, nhớ gói cẩn thận tránh việc hoa bị dập, nát. Mua về phải tiến hàng cắt, tỉa và bảo quản để giữ hoa tươi lâu.

Đọc thêm: Cách bảo quản hoa tươi lâu dài giúp kinh doanh hiệu quả

Hàng ngày chỉ nên nhập hàng không quá 3 triệu đồng, bạn nên ước lượng tiêu thụ thật chuẩn xác để tránh hàng tồn, hoa rất dễ và nhanh héo úa khiến bạn bị lỗ vốn.

6. Xây dựng website

Kinh nghiệm mở cửa hàng hoa tươi trong thời buổi kinh doanh như hiện nay không thể thiếu phần xây dựng Website và lập một fanpage, đặc biệt là những bạn có hướng phát triển cả bán trực tiếp truyền thống lẫn online hoặc chỉ tập trung bán online thì lại càng phải chú trọng nhiều hơn để PR cho shop của mình.

Nếu cửa hàng hoa tươi của bạn chỉ kinh doanh trên mạng thì chất lượng dịch vụ lại nằm ở giao diện website kinh doanh; nằm ở cái cách mà bạn phản hồi lại những câu hỏi/ý kiến của khách hàng; nằm ở sự tư vấn thông qua điện thoại, livechat. Việc bạn có nhanh chóng và nhiệt tình giúp họ giải quyết nhu cầu hay không chính là yếu tố quan trọng hình thành nên những cảm xúc khác nhau đối với từng khách hàng khác nhau.

Xây dựng website – kinh nghiệm bán hoa tươi

Với những bạn tập trung bán on là chủ yếu thì nếu có thể thì nên đầu tư cho mình một kênh youtube riêng, tại đó bạn up những video chọn hoa, bó, cắm hoa, hoặc chia sẻ những mẹo giữ hoa tươi lâu, chọn hoa tặng người thân,… để khách hàng có thể tham khảo, làm theo sẽ góp phần thu hút khách đến với cửa hàng nhiều hơn.

7. Quảng cáo – kinh nghiệm mở shop hoa tươi

Lên kế hoạch quảng cáo chính là nhiệm vụ cuối cùng dành cho bạn, kể cả là bán on hay trực tiếp cũng đều phải xây dựng chiến lược rõ ràng thì các khách hàng mục tiêu mới biết tới shop mình nhiều và nhanh hơn.

Trước tiên chúng ta có thể phát tờ rơi, rồi nhờ người thân, bạn bè giới thiệu miệng, hoặc bằng cách đăng bài lên trang cá nhân của họ, lên Instagram, các diễn đàn, website,… Mẹo để họ pr nhiệt tình cho bạn là hãy chiết khấu % cho họ mỗi khi mua hàng thì bạn vừa đạt được mục đích mà lại chẳng hề tốn kém cho marketing là bao.

Quảng cáo – kinh nghiệm mở shop hoa tươi

Lên kế hoạch khuyến mãi: Shop bạn phải liên tục có các chương trình khuyến mại, giảm giá như “mua 2 tặng 1”,…, đặc biệt là các dịp lễ như 8/3, 14/2, 20/10, 20/11 lại càng cần phải tri ân khách hàng nhiều hơn, các dịch vụ kèm theo như giao hoa tận nhà miễn phí, tặng quà theo yêu cầu khách hàng,…

Đọc thêm: bí kíp xây dựng thương hiệu cho shop hoa tươi hiệu quả

Marketing online: Như đã trình bày ở mục trên, tạo một website, một fanpage hoặc một kênh youtube là rất cần thiết. Hiện có rất nhiều công cụ cũng như các đơn vị nhận Seo online để bạn có thể nhờ cậy cực hữu hiệu. Cái hay của marketing online là nếu đi đúng hướng thì lượng khách hàng của shop bạn có thể tăng gấp nhiều lần mà chi phí lại cực thấp đấy!

Tuyển cộng tác viên: Nghĩa là bạn tuyển thêm những người thích kinh doanh hoa tươi nhưng không có tiền nhập hàng, họ sẽ thay bạn tìm kiếm khách, bạn sẽ chỉ lo mỗi việc chuẩn bị và giao hàng cho khách và đương nhiên là sẽ phải trả  tỉ lệ % nhất định nào đó cho cộng tác viên mỗi khi có đơn hàng thành công.

 

8. Nâng tầm chất lượng dịch vụ điện hoa

Cuộc sống ngày càng bận rộn, con người có rất nhiều lý do về khoảng cách khiến họ không thể trực tiếp gửi tặng những bó hoa ý nghĩa tới người thân, bạn bè,… của mình, và đó là lý do khiến cho dịch vụ điện hoa ra đời. Điện hoa là một loại hình dịch vụ chuyển phát nhanh hoa tươi, kèm theo nhiều yêu cầu khác từ người gửi đến người nhận, chẳng hạn như kèm theo một lời nhắn nhủ đặc biệt, hoặc là yêu cầu gửi tặng vào đúng địa điểm, đúng khung giờ nào đó, thậm chí là yêu cầu gửi tặng theo một cách thức đặc biệt.

Nâng chất lượng dịch vụ – kinh nghiệm bán hoa tươi

Hầu hết các cửa hàng kinh doanh hoa tươi hiện nay đều cung cấp dịch vụ này, bao gồm điện hoa chúc mừng, điện hoa chia buồn, điện hoa thăm hỏi,… Sản phẩm điện hoa có thể là một bó hoa, lẵng hoa, kệ hoa,…hay thậm chí chỉ là một bông hoa tùy thuộc vào yêu cầu của người tặng. Dù là sản phẩm nào đi chăng nữa thì bạn vẫn được trả giá trị kèm theo phí dịch vụ đặc biệt nữa. Do đó, nếu có điều kiện, bạn hãy mở rộng dịch vụ điện hoa của mình theo cách nhận tất cả các yêu cầu, kể cả những yêu cầu “mất thời gian” của khách hàng nhé, họ sẽ không tiếc tiền để được hưởng thụ chất lượng dịch vụ tuyệt vời của bạn đâu.

Tuy nhiên thì khách hàng hiện nay cũng rất cẩn trọng trong việc sử dụng dịch vụ điện hoa. Bởi đã có rất nhiều trường hợp các nhà cung cấp thiếu chuyên nghiệp, chuẩn bị những bó hoa “lôm côm” không tương xứng với giá trị khiến khách hàng bẽ mặt trước người nhận vì cho rằng họ sẽ không bao giờ biết được món quà hoa của mình trông như thế nào. Trong kinh doanh, kiểu làm ăn chộp giật như thế là điều tối kị mà bạn cần phải tránh, nếu không thì sẽ không bao giờ có thể nâng cao chất lượng dịch vụ, làm hài lòng và giữ chân khách hàng lâu dài được.

9. Luôn giữ vững phương châm “ khách hàng là thượng đế”

Phải luôn ghi nhớ câu “khách hàng là thượng đế” trong đầu để chăm sóc phục vụ khách hàng tận tình. Niềm nở, luôn cười tươi là điều không bao giờ được phép thiếu khi tiếp xúc với khách.

Luôn tìm kiếm các mẫu hoa mới lạ, độc đáo, đồng thời nếu có thể, hãy tư vấn cho khách hàng của mình về những kiến thức bảo quản hoa, cách giữ hoa tươi lâu,… để tạo nên sự khác biệt với các shop khác.

Luôn giữ vững phương châm “ khách hàng là thượng đế”

Ngoài ra, để có thể phát triển, kiếm thêm lợi nhuận, shop hoa tươi cần có thêm những dịch vụ khác như gói quà, giao quà tặng, kết hoa cưới, hoa văn phòng,…

Bạn cũng có thể tận dụng một số bông hoa tươi để chế biến thành hoa khô. Sản phẩm này dùng kết hợp với dây thừng, giấy, ruy băng, keo, son, kim tuyến… để làm thiệp thủ công, bày bán thêm cho khách. Những dịch vụ kèm theo đó sẽ làm cho shop hoa tươi của bạn thêm phong phú và hấp dẫn với khách hàng.

10. Không ngừng sáng tạo

Kinh doanh bất cứ mặt hàng gì cũng vậy, sự đổi mới và sáng tạo nhằm mang lại cho người dùng thêm nhiều trải nghiệm thú vị là yếu tố tiên quyết giúp các shop, hay các doanh nghiệp luôn phát triển đi lên và giữ vững vị thế của mình trên thương trường. Đặc biệt là trong kinh doanh hoa tươi, các chủ shop không chỉ cần có năng khiếu thẩm mỹ cùng đôi bàn tay khéo léo để tạo ra những bó hoa đẹp mà còn phải không ngừng sáng tạo thêm nhiều những tác phẩm hoa nghệ thuật mang ý nghĩa riêng mà các shop khác không có. Bởi với những loài hoa khác nhau thì mỗi cách kết hợp, cách gói cũng sẽ thể hiện được những sắc thái và thông điệp tình cảm riêng.

Chính sự sáng tạo và khác biệt đó sẽ giúp bạn thu hút khách hàng tiềm năng, khiến họ “tâm phục khẩu phục” trước những sản phẩm hoàn mỹ, tránh được cảm giác nhàm chán cho khách hàng quen trước những cách bài trí quen thuộc và cố hữu.

11. Gia tăng dịch vụ đi kèm để thu hút khách

Không chỉ là nhu cầu mua những bó hoa đẹp và ý nghĩa, khách hàng chơi hoa ngày nay còn đòi hỏi cao hơn về các loại hình dịch vụ đi kèm, chẳng hạn như dịch vụ điện hoa, dịch vụ gói hoa, giao hoa tại địa chỉ của người mua, thiết kế lẵng hoa theo yêu cầu, kết hoa cưới, cung cấp hoa cho các văn phòng hằng ngày,… Nếu chỉ đơn thuần là gói hoa, trưng bày nó ở cửa hàng rồi đợi khách hàng tìm đến xem và mua thì shop kinh doanh hoa tươi của bạn sẽ khó có thể giành phần thắng trong cuộc đua với các đối thủ cạnh tranh khác trên thị trường ngày càng đa dạng như hiện nay.